Una raccolta di ricette lucane da realizzate con la semplicità che ci distingue.
lunedì 14 ottobre 2013
POLLO IN PADELLA
Preparazione: Tagliate a pezzi il pollo e fatelo rosolare.in
olio d'oliva, con un battuto di cipolla. Bagnatelo con 1/2 bicchiere di
vino bianco, fatelo evaporare, unite 3 pomodori pelati, privati dei semi
e spezzettati, e 2 peperoni tagliati a listarelle. Salate, pepate e portate
a cottura.
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