AGNELLO A "CUTTURIDDI"
Preparazione: In un tegame di coccio mettete 1,5 kg. di agnello
tagliato a pezzi, 2 cipolle affettate, 500 g di patate tagliate a tocchetti,
una punta di peperoncino piccante, 1 foglia d'alloro, sale e 1 bicchiere
di olio d'oliva. Coprite, ponete sul fuoco e portate lentamente a cottura.
Tratto da "Pagine Utili"
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